Експерт за скелиња

10 години искуство во производство

Дехидриран лук во прав / грануларен

Лукот е познат и под научното име allium sativum и е поврзан со други јадења со интензивен вкус, како што е кромидот.И како зачин и како лековит елемент, лукот порано бил еден од главните производи во културата на Гален.Лукот се користи за неговата сијалица, која содржи интензивно ароматизирана суштина.Лукот има различни хранливи материи, како што се витамините Ц и Б, кои му помагаат на организмот добро да се вари, брзо, смирува болка, го забрзува метаболизмот и го тонизира телото.Лукот е подобро да се консумира свеж, но снегулките лук ги чуваат и овие вредни хранливи материи кои генерално обезбедуваат добро здравје за организмот.Свежиот лук се сече на големи парчиња, се мие, се сортира, се сече, а потоа се дехидрира.Откако ќе се дехидрира, производот се избира, се меле и се проверува, се поминува низ магнети и детектор за метал, се пакува и се тестира за физички, хемиски и микро квалитети пред да биде подготвен за испорака.


Детали за производот

Ознаки на производи

апликација

Снегулките од лук се користат во различни рецепти, како што се супи, сосови, чорби или како зачини за јадења со месо.Во основа, снегулките од лук се користат наместо лук, во оброци за кои е потребен само ист вкус, но не и иста текстура како онаа што му припаѓа на свежиот лук.

product
product

Спецификација

Ставка Стандард за квалитет
Изглед Гранули со слободен проток
Боја Светло до темно жолта
Вкус/Арома Луто, типично за дехидриран лук
Големина на честичка На #35: 5% макс. Преку #90: 6% макс
Нормален масовен индекс 120-140мл/100гр
Влага 6,5% макс
Нерастворлив во топла вода 12,5% макс
TPC 500.000 cfu/g макс
Колиформи 500 MPN/g макс
Ешерихија коли 3 MPN/g макс
Мувла/квасец 500/g макс
Салмонела Негативно во 25гр
Staph Aureus 10/g макс
C. Perfringens 100/g, макс

известување

Пакување:
Сите примарни материјали за контакт се квалитетни за храна и можат да се следат.
Производот може да се спакува во крафт-хартиена кеса, силен брановиден картон или според барањата на купувачот.

Складирање:
24 месеци неотворено складирано во ладна и сува атмосфера пред, температура - 50 степени F до 70 степени F, релативна влажност -70% макс.

апликација

des
application
application
application
application

  • Претходно:
  • Следно:

  • ПОВРЗАНИ ПРОИЗВОДИ